Ontdek ons volgende evenement•
Brussels Motor ShowRondgaan met plateaus, gerechten uitserveren, de bar bemannen en bijvullen: ons cateringpersoneel versterkt de bediening op uw cocktails, banketten en recepties in Brussel en in heel België, in nauw overleg met uw cateraar. Voor elk evenement krijgt de ploeg vooraf een briefing over het protocol.
Frans, Nederlands, Engels: uw internationale gasten worden in hun eigen taal bediend.
Protocolbriefing vooraf en afstemming met de ploeg van de cateraar ter plaatse.
Meer gasten dan voorzien? Onze noodlijn is 24 uur per dag en 7 dagen per week bereikbaar.
Contracten, Dimona-aangiften en RSZ-verplichtingen regelen wij: u hebt geen administratieve rompslomp.
Wij zijn geen cateraar: wij versterken de bedieningsploeg van de uwe. Onze medewerkers volgen de instructies van uw cateraar, kennen het verloop van de avond en weten zich onzichtbaar te maken tijdens de speeches. Wij selecteren verzorgde profielen die vlot met een plateau werken en oog hebben voor de gasten.
Europese instellingen, eventbureaus en merken: sinds 1996 levert Protéine gekwalificeerde teams voor evenementen in Brussel en heel België.
Op basis van 115 reviews op Google, Infobel & Facebook
Jo-Maëlys, Edificio (vertaald uit het Frans)
Walking dinners, interne lanceringen en klantenavonden: een vlotte plateauservice, zodat uw gasten volop van de avond kunnen genieten.
Gala's en officiële diners: een verzorgde bediening, met respect voor het protocol en het ritme van de avond.
Bedrijfsfeesten en teamdagen: dynamische extra bediening, zodat de energie er tot het einde in blijft.
Cateringpersoneel zorgt voor de bediening tijdens uw cocktails, banketten en recepties: het gaat rond met plateaus, serveert de gerechten uit, bemant de bar en houdt de ruimtes vrij. Het bereidt geen maaltijden. Het versterkt de zaalploeg van uw cateraar, zodat de bediening vlot blijft verlopen, ook wanneer het aantal gasten stijgt.
Protéine is geen cateraar. Ons vak is eventpersoneel: wij leveren bedieningsploegen die geselecteerd zijn op hun verzorgde voorkomen, hun aandacht voor de gasten en hun talenkennis. Sinds 1996 hebben wij meer dan 25.000 evenementen begeleid in Brussel en in heel België.
De taken hangen af van het formaat van uw evenement:
Tijdens de speeches en de hoogtepunten weet de ploeg zich ook onzichtbaar te maken: de bediening valt stil en start op het juiste moment weer op.
Dat is de meest voorkomende situatie: u hebt al een cateraar, maar u komt handen tekort voor de bediening. Uw coördinator bij Protéine neemt indien nodig contact met hem op om het type bediening, de uren, de organisatie van de office en de specifieke instructies af te stemmen.
Op de dag zelf volgen onze ploegen de instructies van de cateraar voor alles wat met eten en drinken te maken heeft, en die van onze coördinator voor de rest. Noden worden meteen doorgegeven: een plateau dat ontbreekt, een tafel die gedekt moet worden, een gast die bijzondere aandacht vraagt.
Een lanceringscocktail, een eindejaarsgala en een congresbanket vragen niet dezelfde bediening. Wij stemmen de profielen af op het formaat:
In Brussel brengt eenzelfde receptie vaak Franstalige, Nederlandstalige en internationale gasten samen. Onze bedieningsploegen spreken Frans, Nederlands en Engels: ze kunnen een gerecht voorstellen, een vraag over allergieën beantwoorden door de informatie van de cateraar door te geven, of een gast de weg wijzen, in zijn eigen taal. Voor een receptie van een Europese instelling of een congresdiner is dat een detail dat telt.
Het juiste aantal hangt af van het type bediening, de duur van het evenement en de indeling van de locatie. Een staande cocktail vraagt niet dezelfde ploeg als een zittend diner met tafelservice, en een locatie over meerdere verdiepingen vraagt meer mensen dan een enkele zaal. Uw cateraar heeft vaak een aanbeveling: die nemen wij als basis en we verfijnen ze samen met u tijdens de briefing.
Daarna ontvangt u een gratis en vrijblijvende offerte binnen 24 werkuren.
Elke ploeg krijgt 24 tot 48 uur vooraf een protocolbriefing: verloop van de avond, type bediening, uren, kledij, bijzondere gasten en instructies van de cateraar. De bedieningskledij bepalen we samen met u, en de accessoires kunnen de kleuren van uw merk overnemen dankzij ons Mix & Match-systeem. Op de dag zelf blijft een vaste coördinator ter plaatse of is hij op elk moment bereikbaar.
Een community van meer dan 1.900 hosts, hostessen en stewards waaruit wij profielen kiezen die zich thuis voelen in de zaalbediening. U kunt een lijst met favoriete profielen aanleggen om bij elk evenement dezelfde ploeg terug te zien.
Last-minute versterking mogelijk: een noodlijn, 24 uur per dag en 7 dagen per week bereikbaar.
Volledig in orde met de Belgische regels: contracten, Dimona-aangiften en RSZ-verplichtingen regelen wij voor u.
Protéine is actief in Brussel, Vlaanderen en Wallonië. Reken op 5 tot 10 werkdagen, afhankelijk van de omvang van het evenement.
Antwoorden op de meest gestelde vragen over onze diensten en onze manier van werken.
Onze teams versterken uw cateringdienst met professionalisme, van tafelbediening tot opruimen.
Beschrijf uw evenement in enkele regels. Gepersonaliseerd antwoord binnen 24 werkuren.
Voor laatste-minuutaanvragen of tijdens een evenement bereikt u rechtstreeks onze coördinator.
